飲食店が自前でできるTikTokの企画と撮影
shoyamazaki「どうせうちの店は忙しいし、時間もないからTikTokなんて無理...」そう思っていませんか？
実は、TikTokは大手企業だけのものではありません。むしろ、お店の個性を活かした企画や撮影は、身近にあるもので十分可能です。この記事では、飲食店のスタッフが自前で簡単にできるTikTokの企画アイデアと、スマホ1つでプロのように見せる撮影のコツをご紹介します。
企画：たったこれだけ！3つのアイデア
企画を考えるのが一番大変そうに思えるかもしれませんが、実は、お店の日常の中にヒントがたくさん隠されています。今回はすぐに始められる3つのアイデアをご紹介します。
1. 料理の制作過程を見せるASMR動画
音はTikTokでとても重要な要素です。揚げ物をするジュワッという音、パンをこねるペタペタという音、ラーメンのスープを注ぐトポトポという音など、美味しそうな音をマイクで拾って撮影してみましょう。調理工程を見せることで、ユーザーの食欲を刺激し、「食べてみたい！」という気持ちにさせることができます。
ポイント:
- マイクは必須: スマホ内蔵のマイクでも良いですが、外付けマイク（ワイヤレスピンマイクなど）を使うと、よりクリアな音を拾うことができます。
- 短くまとめる: 15秒から30秒程度でテンポよくカットしましょう。
2. スタッフのキャラクターを活かした「日常系」動画
お店の雰囲気やスタッフの人柄を伝える動画は、ユーザーに親近感を持ってもらえます。スタッフが賄いを作ったり、休憩中に面白おかしく話している様子を撮影してみましょう。お店の裏側を見せることで、お店に特別なストーリーが生まれ、ファンを増やすことができます。
ポイント:
- 自然体を意識: 脚本は作らず、いつもの会話をそのまま撮影してみましょう。
- BGMの選定: 流行しているBGMを使うと、おすすめに乗りやすくなります。
3. 季節限定メニューや新メニューの「食レポ」動画
新メニューが出たときに、スタッフが実際に試食している様子を撮影してみましょう。ただ単に料理の写真を載せるだけでなく、スタッフの「美味しい！」というリアクションや感想をリアルに伝えることで、ユーザーはよりメニューに魅力を感じます。
ポイント:
- リアクションは大きめに: 美味しさを伝えるためには、身振り手振りや表情を豊かにしましょう。
- 商品の特徴を伝える: 「このソースは〇〇産のトマトを使っています」「隠し味に〇〇が入っています」など、商品のこだわりも伝えるとGOOD！
撮影：スマホでOK！プロっぽく見せる3つのコツ
特別な機材は必要ありません。あなたのスマホと少しの工夫だけで、プロが撮影したかのような動画を作ることができます。
1. 明るさを確保する
暗い場所で撮影すると、料理が美味しそうに見えません。自然光が入る場所で撮影するのがベストですが、難しい場合は、スマホ用のリングライトや、お店の照明をうまく活用しましょう。
ポイント:
- 逆光は避ける: 料理に光を当てるように撮影することで、より鮮やかに見えます。
- 照明を複数活用: 正面からだけでなく、横や後ろからも光を当てることで立体感を出すことができます。
2. スマホを固定する
手持ちで撮影すると、映像がブレて見づらくなってしまいます。料理の細部をきれいに見せるためにも、スマホ用の三脚は必須です。これがあるだけで、プロのような安定感のある映像になります。
ポイント:
- 定点撮影: 三脚を使って、料理を真上から撮影する「俯瞰撮影」は、おしゃれに見えるのでおすすめです。
- 目線の高さで撮影: 料理を横から撮影する場合は、料理の高さに合わせてスマホの角度を調整しましょう。
3. 編集アプリを使いこなす
TikTokのアプリ内にも編集機能はありますが、CapCut（キャップカット）などの無料の外部アプリを使うと、より高度な編集が可能です。特に、**「テロップ」と「BGM」**は動画の完成度を大きく左右します。
ポイント:
- テロップで情報を補足: 映像だけでは伝わりづらい情報をテロップで補足しましょう。
- 流行りのBGMを使う: TikTokで「今週のヒットソング」や「人気急上昇」のBGMをチェックして、動画に取り入れましょう。
まとめ
TikTokは、お店の個性を最大限に活かせる最高のツールです。今回ご紹介した企画や撮影のコツを参考に、まずは「やってみる」ことから始めてみましょう。最初はうまくいかなくても大丈夫！継続することで、必ずお店の魅力が伝わり、新しいお客様との出会いが生まれるはずです。
TikTokであなたの素敵な料理とお店の物語を発信してみませんか？
