2025年10月
タイミーでソムリエを呼ぶための時給設定の考え方
タイミーでソムリエという専門性の高い人材を確実に確保するためには、時給設定が非常に重要です。単に最低賃金より少し高い金額を設定するだけでは、高いスキルを持つワーカーの関心を引くことは難しいでしょう。 ここでは、マッチング […]
タイミーでソムリエを呼ぶことができるのか？
近年、飲食業界では「タイミー」をはじめとするスポットバイトサービスを利用した単発の人材確保が一般的になってきました。しかし、ワインに関する専門知識と資格が求められる「ソムリエ」のような職種も、本当にタイミーで確保できるの […]
アスクル、ランサムウェア感染によるシステム障害が発生 受注・出荷を停止、復旧のめど立たず
通販大手のアスクル株式会社は、2025年10月19日にランサムウェア感染による大規模なシステム障害が発生したことを発表しました。この影響により、法人向け通販サービス「ASKUL（アスクル）」、「ソロエルアリーナ」、および […]
プロが思わず心の中で「それじゃない…！」とツッコむ！フレンチレストランでの“お客様の行動”100選
格式高いフレンチレストランでは、料理やサービスと同様に、お客様の振る舞いも空間を構成する大切な要素です。しかし、お客様に悪気はなくても、プロのサービススタッフやシェフが思わず「おや？」と感じてしまう、ツッコミどころ満載な […]
従業員に嫌われない！信頼される店長になるための１０のポイント
店舗の運営は、店長一人の力だけでは成り立ちません。共に働く従業員（スタッフ）から信頼され、気持ちよく働いてもらうことが、店舗の成功に直結します。 「嫌われる店長」になってしまうと、離職率の増加やサービスの質の低下を招きか […]
アサヒビール、システム障害で出荷制限 サイバー攻撃が原因か 飲食店・酒販店への影響拡大
大手ビールメーカーのアサヒビールを傘下に持つアサヒグループホールディングス（GHD）は、システム障害により国内の受注・出荷業務に大幅な影響が出ており、主力製品の出荷を制限しています。この障害は、外部からの**サイバー攻撃 […]
飲食店スタッフが円満退社するために！退職時に「すべきこと」完全リスト
退職は新しいキャリアへの一歩。お世話になったお店に迷惑をかけず、気持ちよく送り出してもらうためには、適切な手順を踏むことが大切です。特に人手不足になりがちな飲食店では、早めの行動と丁寧な引継ぎが円満退社の鍵となります。 […]
深刻化する飲食業界の人材不足：原因と対策
近年、日本の飲食業界では「人手不足」が最も深刻な経営課題の一つとなっています。帝国データバンクの調査でも、非正社員（アルバイト・パート）の不足を訴える飲食店の割合は、他業種と比較しても高い水準で推移しており、この慢性的な […]