2025年6月

飲食店の損益分岐点：売上と利益の鍵を握る最重要指標

1. 損益分岐点とは何か？ 損益分岐点とは、売上高と総費用がちょうど等しくなり、利益がゼロになる点を指します。つまり、「これ以上の売上があれば利益が出始め、これ以下の売上だと赤字になる」という売上高のラインです。 この点 […]