食への情熱と創造性で、あなたのビジョンを形に。
X-unicornは、15年以上のフランス料理経験を持つシェフの知識と技術を核に、食の商品開発、飲食コンサルティング、そして食に特化した人材派遣の三つの柱で、食の未来を創造するパートナー企業です。
私たちは、単に料理を提供するだけでなく、食を取り巻くあらゆる課題に対し、多角的な視点と実践的なアプローチで解決策を提供します。地域と旬の食材を最大限に活かし、フレンチを基盤とした確かな技術と創造性で、お客様の心に残る食体験、そして貴社のブランド価値向上と持続的な成長に貢献することをお約束します。
私たちの強み
1. フレンチを軸とした確かな技術と創造性
長年のフランス料理レストランでの経験と、常に新しい食の可能性を追求する探求心が融合しています。伝統を尊重しつつも、革新的なアイデアで唯一無二の料理や商品を創造します。お客様の想像を超える「美味しさ」と「感動」を追求し、貴社の食ビジネスに新たな価値をもたらします。
2. 地域と旬の食材への深い理解
日本各地の生産者とのネットワークを活かし、その時期最も輝く旬の食材、まだ世に出ていない地域の宝を発掘します。食材が持つ本来の旨みを最大限に引き出す開発を行い、地域活性化にも貢献しながら、貴社のブランド力を高めます。
3. 経営視点に立った成果追求
メニュー開発、コンサルティング、人材派遣のいずれにおいても、単なるサービス提供に留まりません。売上・利益向上、集客強化、効率的なオペレーション構築、そして人材育成といった、貴社のビジネス成長に直結する成果を追求します。私たちは、貴社と共に目標達成へ向かう、真のビジネスパートナーです。
代表メッセージ
山崎翔
「食の世界は常に進化し、多様なニーズが生まれています。私たちが大切にしているのは、一皿の料理、一つの商品、そして一人ひとりのプロフェッショナルが持つ『可能性』を最大限に引き出すこと。15年の経験で培ったフランス料理の技術と知識を活かし、X-unicornはお客様の『食』に関するあらゆる挑戦を全力でサポートいたします。共に、記憶に残る感動と、持続可能な食の未来を築いていきましょう。」
X-unicornは、食のプロフェッショナル集団として、貴社の「食」に関するビジョンを形にするお手伝いをいたします。どんな些細なことでも構いません。まずはお気軽にご相談ください。