X-unicornは、15年以上のフランス料理経験で培った専門知識と技術を活かし、「食」に関するお客様の多様なニーズに応える総合的なソリューションを提供しています。商品開発から店舗運営、そして人材サポートまで、貴社のビジネス成長を強力に後押しいたします。

1. オリジナルメニュー・商品開発

貴店のコンセプトに基づき、旬の食材とフランス料理の技術を融合させた唯一無二のメニューや商品を開発します。視覚、味覚、香りの全てが調和した一皿はもちろん、テイクアウト商品、冷凍食品、ギフト商品といった新たな収益源となる加工品の開発まで、包括的にサポートします。

  • こんな方におすすめ:
    • 新店舗の立ち上げで差別化されたメニューが必要な方
    • 既存店のメニューを刷新し、顧客単価を上げたい方
    • 地域特産品を活かしたオリジナル商品を開発したい方
    • テイクアウトやEC販売を強化したい方
  • 料金目安: 30,000円〜
  • 詳細はこちら

2. 料理指導・調理技術コンサルティング

貴店のキッチンスタッフの調理技術を向上させ、オペレーションの効率化を支援します。フレンチの基礎から応用まで実践的な指導を行い、開発したメニューの確実な再現、品質の安定化、そしてコスト削減に貢献。現場の力を最大限に引き出します。

  • こんな方におすすめ:
    • スタッフの調理スキルを底上げしたい方
    • 厨房の作業効率や生産性を改善したい方
    • 新メニューの導入をスムーズに進めたい方
    • 料理の品質を安定させたい方
  • 料金目安: 月額 50,000円〜
  • 詳細はこちら

3. 飲食店プロデュース・ブランドコンサルティング

新規開業のコンセプト立案から、既存店のブランド再構築まで、貴店の飲食店経営をトータルでプロデュースします。市場分析に基づいた戦略策定、魅力的な空間づくり、そして顧客体験の向上まで、お客様に愛され、選ばれる店舗づくりを支援し、持続的な成長を実現します。

  • こんな方におすすめ:
    • これから飲食店を開業する予定の方
    • 既存店の集客や売上に課題を感じている方
    • 店舗のブランドイメージを強化したい方
    • お客様の満足度をさらに高めたい方
  • 料金目安: 300,000円〜
  • 詳細はこちら

4. シェフ・ソムリエ派遣

経験豊富なフランス料理シェフと、ワインの専門知識を持つソムリエを、都内の各種レストランやイベントへ派遣します。急な人手不足、期間限定の企画、あるいはワインサービスの強化など、貴社のニーズに合わせて、プロフェッショナルなスキルと高いホスピタリティを提供し、特別な食のシーンを演出します。

  • こんな方におすすめ:
    • 一時的に経験豊富なシェフやソムリエが必要な方
    • 特定のイベントやパーティーでプロのサービスを提供したい方
    • ワインリストの作成やペアリング提案など、専門的なサポートを必要とする方
    • 店舗のサービスレベルを短期間で向上させたい方
  • 料金目安: スポット派遣（6時間）18,000円〜
  • 詳細はこちら

食の課題、X-unicornが解決します。

X-unicornは、これらのサービスを通じて、貴社の「食」に関するあらゆる挑戦をサポートいたします。それぞれのサービスを組み合わせることで、より包括的なソリューションを提供することも可能です。

まずはお気軽にお問い合わせいただき、貴社の課題や目標をお聞かせください。